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Champagne Piot-Sevillano - Essence de Terroir

36,40 €
TTC

Cette cuvée composée de 70% de Meunier, 15% de Pinot noir et 15% de Chardonnay est l'emblème du domaine et représente bien le terroir de Vincelles dans la vallée de la Marne. Vieillissement sur lies de 24 mois et dosage en brut à 8 grammes/litre.

Christine et Vincent, vignerons indépendants, élaborent leur champagne de la manière la plus naturelle possible, avec passion et générosité. Issus d'une famille vigneronne depuis 10 générations, ils aiment partager les secrets d'un terroir qu'ils chérissent et protègent tant. Ils appliquent une politique biologique et sans herbicides.

Quantité

Oeil : Robe jaune pâle brillante et limpide.

Nez : Très fruité, agrumes, fruits blancs et jaunes, notes florales.

Bouche : Bien équilibrée, toute en rondeur et fraîcheur. Finale très longue, fruitée et saline.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Cépage
Chardonnay
Accords mets/vins
En apéritif, avec une roulade de courgettes avec saumon mariné
Température de service
8 à 10°