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Domaine de la Monette Terroirs de Mellecey AOC Bourgogne Côte Chalonnaise- Rouge

15,90 €
TTC

Le Domaine de la Monette se situe à Mercurey, à 12 kilomètres nord-ouest de Chalon-sur-Saône et en plein cœur de la Côte Chalonnaise. Le domaine compte 11,5 hectares de vignes, plantées avec les quatre cépages Bourguignons: pinot noir et chardonnay, mais aussi de l'aligoté et un peu de gamay. C'est un couple de Néerlandais amoureux de la région qui a repris le domaine. Suite à l'acquisition de vignes sur le terroir de Mellecey, cette cuvée a été crée et est issue de pinot noir de 8 parcelles. C'est la 4ème récolte sur ces parcelles certifiés bio.

Quantité
Rupture de stock

Oeil :  Bonne densité, violet et pourpre.

Nez :  Nez très ouvert, sur les fruits noirs (cerises, prunes) et un boisé plutôt fin.

Bouche : Bouche pleine et puissante, dominé par le fruit mûr mais frais, avec une structure tannique très douce et élégante.

DDG0186

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot Noir
Accords mets/vins
Côte de bœuf - Carottes glacées au miel
Température de service
14 à 15°