Domaine Château La Brande Bordeaux Côtes de Castillon Côte de Castillon - Rouge
15,50 €
TTC
70% de Merlot, 22% de Cabernet Franc et 8% de Cabernet sauvignon. Les sols sont argilo-calcaires sur des mollasses du Fronsadais. Travail du sol avec enherbement, aucun pesticide à la vigne, vendanges manuelles avec tris et éraflage.
Elevage de 10 à 12 mois en barriques bordelais de chênes français.
Oeil : Robe rubis très profond, brillante, limpide. Larmes nombreuses et épaisses.
Nez : Très intense, la framboise et le cassis dominent nettement suivis par la vanille qui rappelle l'élevage en barriques bordelaises. Poivre et clou de girofle sont également très présents.
Bouche : Puissante, charnue, complexe mais très équilibrée.
DDG0023
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Cépage
- Merlot ; Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon
- Accords mets/vins
- Entrecôte à la bordelaise
- Température de service
- 16 à 18°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
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Elevage de 10 à 12 mois en barriques bordelais de chênes français.