

La Source, assemble plusieurs cépages blancs de la Vallée du Rhône (viognier, grenache blanc, roussanne, marsanne, clairette et bourboulenc) plantés sur un sol argilo-calcaire très caillouteux, à mi-pente et belle exposition est et sud-est.
Pressurage direct et température de fermentation basse de manière à garder tous les arômes fruités
Oeil : Jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : Arôme de fruits frais à noyaux comme la pêche et l’abricot.
Bouche : Ronde, équilibrée, fraiche et une belle finale aromatique rappelant les agrumes et la fleur d’acacia.
Fiche technique