Domaine Mourchon Côtes du Rhône La source - Blanc
13,90 €
TTC
La Source, assemble plusieurs cépages blancs de la Vallée du Rhône (viognier, grenache blanc, roussanne, marsanne, clairette et bourboulenc) plantés sur un sol argilo-calcaire très caillouteux, à mi-pente et belle exposition est et sud-est.
Pressurage direct et température de fermentation basse de manière à garder tous les arômes fruités
Oeil : Jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : Arôme de fruits frais à noyaux comme la pêche et l’abricot.
Bouche : Ronde, équilibrée, fraiche et une belle finale aromatique rappelant les agrumes et la fleur d’acacia.
DDG0029
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Région
- Alsace
- Cépage
- viognier ; grenache blanc ; roussanne ; marsanne ; clairette ; bourboulenc
- Accords mets/vins
- Cassolette d'ecrevisses - Langoustines royales
- Température de service
- 8 à 10°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
La Source, assemble plusieurs cépages blancs de la Vallée du Rhône (viognier, grenache blanc, roussanne, marsanne, clairette et bourboulenc) plantés sur un sol argilo-calcaire très caillouteux, à mi-pente et belle exposition est et sud-est.
Pressurage direct et température de fermentation basse de manière à garder tous les arômes fruités