Domaine Dubois Hautes Cotes de Nuits - Rouge
15,90 €
TTC
Cette parcelle d’un hectare soixante est exposée à l’est et à une altitude de 350 mètres. Vinification traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve et après malo-lactique et macération en pièces bourguignonnes pendant 15 mois.
Oeil : Robe rubis de moyenne intensité, limpide et brillante.
Nez : Très fruits rouges, framboise et cerise griotte, floral (iris et violette), une pointe d’épices douces.
Bouche : Attaque fruitée, milieu de bouche bien équilibré entre l’alcool et la fraicheur et la finale est longue, savoureuse, fruitée et douce.
DDG0104
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- Pinot Noir
- Accords mets/vins
- Cailles aux airelles sauvages
- Température de service
- 14 à 16°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Cette parcelle d’un hectare soixante est exposée à l’est et à une altitude de 350 mètres. Vinification traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve et après malo-lactique et macération en pièces bourguignonnes pendant 15 mois.