

Cette parcelle d’un hectare soixante est exposée à l’est et à une altitude de 350 mètres. Vinification traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve et après malo-lactique et macération en pièces bourguignonnes pendant 15 mois.
Oeil : Robe rubis de moyenne intensité, limpide et brillante.
Nez : Très fruits rouges, framboise et cerise griotte, floral (iris et violette), une pointe d’épices douces.
Bouche : Attaque fruitée, milieu de bouche bien équilibré entre l’alcool et la fraicheur et la finale est longue, savoureuse, fruitée et douce.
Fiche technique