Domaine Enclos des Anges Corse Calvi Semper Fidelis - Rosé
15,20 €
TTC
Les deux cépages se complètent parfaitement, le Niellucciu apporte puissance, fruits noirs et épices et le Sciacarellu les fruits rouges.
Cela donne un vin très bien équilibré.
Oeil : Robe grenat intense, limpide et brillante.
Nez : Très ouvert, fruits rouge et noirs, myrtille et mûre. De belles épices comme le poivre ou la noix de muscade complètent l'aromatique
Bouche : Attaque franche, milieu bien équilibré avec des tanins soyeux. Finale très longue, fruitée avec quelques épices douces.
DDG0011
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Corse
- Cépage
- Niellucciu ; Sciacarellu
- Accords mets/vins
- Cailles aux olives vertes
- Température de service
- 16 à 18°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
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Cela donne un vin très bien équilibré.