Domaine Mas des Caprices Corbières Ozé - Rosé
14,20 €
TTC
Domaine certifié en agriculture biodynamique qui se partage sur deux appellations Fitou et Corbières. Ce rosé « Ozé » 2018 est issu d’un assemblage de Grenache noir, de Mourvèdre et d’une pointe de Syrah.
Le climat est de type bassin ouest méditerranéen.
Oeil : Robe rose pâle, limpide et brillante.
Nez : Intense sur les agrumes, le pomelo, la pêche blanche, les petits fruits rouges et cette note florale qui nous rappelle la rose.
Bouche : Attaque en bouche ronde, fraîche, le milieu de bouche qui suit est bien équilibré. La persistance en bouche et remarquable, tout en finesse, élégance et fruitée.
DDG0016
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Cépage
- Syrah ; Grenache Noir ; Mourvèdre
- Accords mets/vins
- Carpaccio de betterave et de Saint-Jacques
- Température de service
- 10 à 12°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
Domaine certifié en agriculture biodynamique qui se partage sur deux appellations Fitou et Corbières. Ce rosé « Ozé » 2018 est issu d’un assemblage de Grenache noir, de Mourvèdre et d’une pointe de Syrah.
Le climat est de type bassin ouest méditerranéen.