
Cultivé sur un sol argilo-calcaire, le vin est fermenté en cuve inox et béton. Ensuite le vin est passé 8 mois en fût et en barrique.
Oeil : Robe sombre violette.
Nez : Notes de gibier et des arômes de raisins secs, de peau de prune et de tabac.
Bouche : Fruits noirs de mûre et de prune, et des notes épicées de poivre et de clou de girofle.
Fiche technique