Domaine Thibault Denizot - AOC Sancerre - Damoclès Côte de l'épée
25,50 €
TTC
Le Domaine DENIZOT est une exploitation familiale qui se succède depuis 6 générations. Thibauld DENIZOT et son épouse Jennifer, sont à ce jour à la tête du domaine familial.
Ce Domaine se situe sur la commune de Verdigny près de Sancerre. Les 18 hectares et demi qui composent la propriété sont répartis à 75% en Sauvignon pour leurs Sancerre blanc et 25% en Pinot Noir pour leurs Sancerre rouge et rosé.
DAMOCLES se veut l'aboutissement de 10 ans de travail aux vignes. Damoclès est un vin doté d'une tension particulière et d'un volume en bouche ciselé.
Cette cuvée est issue d’un sol caillotes, calcaire oxfordien sur une pente inclinée à 40%. Les vendanges ont été faites à la main. L’élevage a été fait en fût durant au minimum 1 an.
Œil : Jaune paille avec des reflets dorés
Nez : Parfums d'écorces d'agrumes, de pêche jaune et de prune, suggestions florales et minérales
Bouche : Goût volumineux, tendu et vibrant, avec une sapidité extraordinaire
DDG0229
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Région
- Loire
- Cépage
- Sauvignon Blanc
- Accords mets/vins
- Poissons de rivière et viandes blanches rôties
- Température de service
- 8° à 10°C
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Le Domaine DENIZOT est une exploitation familiale qui se succède depuis 6 générations. Thibauld DENIZOT et son épouse Jennifer, sont à ce jour à la tête du domaine familial.
Ce Domaine se situe sur la commune de Verdigny près de Sancerre. Les 18 hectares et demi qui composent la propriété sont répartis à 75% en Sauvignon pour leurs Sancerre blanc et 25% en Pinot Noir pour leurs Sancerre rouge et rosé.
DAMOCLES se veut l'aboutissement de 10 ans de travail aux vignes. Damoclès est un vin doté d'une tension particulière et d'un volume en bouche ciselé.
Cette cuvée est issue d’un sol caillotes, calcaire oxfordien sur une pente inclinée à 40%. Les vendanges ont été faites à la main. L’élevage a été fait en fût durant au minimum 1 an.