Le domaine a été créé en 1909. Il s’étend sur 18 hectares plantés de gamay noir à jus blanc, en appellation morgon principalement et en beaujolais sur quelques parcelles. En 1981, Marcel Lapierre décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en biodynamie. En 2004, Matthieu Lapierre reprend le domaine, en 2013 sa sœur Camille Lapierre le rejoint. Sur cette cuvée, la moyenne d’âge des vignes est de 70ans. La culture se fait sur un sol granitique acide et pauvre.

Les vignes sont certifiées en agriculture biologique. Les vendanges se font manuellement. Elevage en pièce de 216 litres pendant environ 9 mois. Puis la mise en bouteille se fait de 2 façons différentes : soit non filtrée mais sulfitée, soit non filtrée et non sulfitée.