Domaine Agnès et Xavier Amirault - AOP Saint Nicolas de Bourgueil - Le Vau Renou
28,50 €
TTC
Précommande de vos bouteilles possible aujourd'hui. Les ENVOIS s'effectuent DEBUT JANVIER.
Basé à Saint Nicolas de Bourgueil, au cœur du vignoble de Loire, ce domaine est le berceau de la famille Amirault depuis plus de 180 ans et aujourd'hui porté par Agnès et Xavier.
Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie (DEMETER) et des vinifications parcellaires permettent d'apprécier l'expression même du terroir.
Le Vau Renou provient de 2 parcelles. L'une se trouve sur un sol de calcaire, dit le Tuffeau. L'autre se situe 100m plus loin et 15m plus haute en altitude et est constitué d'argiles verts à silex. Les vendanges se font à la main. L'élevage se fait durant 24 à 30 mois dans des barriques et des amphores en argiles.
Œil : Rouge profond, reflets violets
Nez : Fruits mûrs et épices
Bouche : Beau volume, structure élégante
DDG0220
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Accords mets/vins
- Viandes rouges ou en sauce, gibiers et terrines. Cassolette de ris de veau à la crème
- Température de service
- 16° à 17°C
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Basé à Saint Nicolas de Bourgueil, au cœur du vignoble de Loire, ce domaine est le berceau de la famille Amirault depuis plus de 180 ans et aujourd'hui porté par Agnès et Xavier.
Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie (DEMETER) et des vinifications parcellaires permettent d'apprécier l'expression même du terroir.
Le Vau Renou provient de 2 parcelles. L'une se trouve sur un sol de calcaire, dit le Tuffeau. L'autre se situe 100m plus loin et 15m plus haute en altitude et est constitué d'argiles verts à silex. Les vendanges se font à la main. L'élevage se fait durant 24 à 30 mois dans des barriques et des amphores en argiles.