

Implantée du pied des ruines du Château de Montferrand, en plein cœur du Pic Saint Loup, la cave a élaboré une cuvée exprimant toute la typicité de l’Appellation. Cette cuvée est issue d’un terroir cailloutis argilo calcaire.
L’élevage dure de 12 à 15 mois, la moitié en barriques neuves, l’autre en barrique de un vin.
Œil : Rouge intense
Nez : Riche, ample, complexe et finement boisé
Bouche : Notes de vanille, d’épices et de fruits noirs
Fiche technique