

Précommande de vos bouteilles possible aujourd'hui. Les envois s'effectuent à partir de mi-janvier. (Afin de limiter notre empreinte carbone, nous regroupons toutes vos commandes du mois de décembre).
Cette cuvée Grande Réserve est un assemblage de Chardonnay et de Savagnin, les deux grands cépages blancs du Jura. Le Savagnin apporte sa puissance et le Chardonnay sa finesse. Les vignes sont exposées sud et sud/sud-ouest et la vendange est manuelle. La grande réserve subit un élevage plus long que la tradition, ce qui lui apporte une complexité aromatique et gustative supérieure
Oeil : Jaune or paille, limpide et brillante.
Nez : Expressif, fruits blancs (pomme et poire), fleurs blanches (aubépine et acacia).
Bouche : Bouche ample, ronde, charnue, milieu de bouche bien équilibré avec une longueur en bouche très persistante sur les fruits blancs, les fleurs et une note saline.
Fiche technique