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Domaine Château La Brande Bordeaux Côtes de Castillon Côte de Castillon - Rouge 2016

15,50 €
TTC

70% de Merlot, 22% de Cabernet Franc et 8% de Cabernet sauvignon. Les sols sont argilo-calcaires sur des mollasses du Fronsadais. Travail du sol avec enherbement, aucun pesticide à la vigne, vendanges manuelles avec tris et éraflage.

Elevage de 10 à 12 mois en barriques bordelais de chênes français.

Quantité

Oeil : Robe rubis très profond, brillante, limpide. Larmes nombreuses et épaisses. 

Nez : Très intense, la framboise et le cassis dominent nettement suivis par la vanille qui rappelle l'élevage en barriques bordelaises. Poivre et clou de girofle sont également très présents. 

Bouche : Puissante, charnue, complexe mais très équilibrée.

DDG0023

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Cépage
Merlot ; Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon
Accords mets/vins
Entrecôte à la bordelaise
Température de service
16 à 18°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.