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Château de la Tour - Clos Vougeot Grand Cru - Rouge

140,50 €
TTC

Le Château de la Tour est un domaine historique situé juste à côté du Clos Vougeot. Le domaine est dirigé d’une main de maître par François Labet. Le Château de la Tour est le plus gros propriétaire de Clos Vougeot avec 6 hectares. L’appellation Clos Vougeot est une des plus prestigieuses appellations situées en Cotes de Nuit, l’ensemble est en Pinot Noir et les vignes sont âgées de 45 à 50 ans.

L’appellation est située sur un magnifique sol constitué d’argile et de calcaire, l’ensemble est soutenu par d’épais blocs de roche calcaire.

Le Château de la Tour vendange l’ensemble de sa récolte manuellement. Le domaine travaille sur des macérations en grappes entières et piégeage régulièrement les cuves. Les vins sont ensuite mis en fûts afin d’être élevés pendant 19 mois.

Quantité

Oeil : Très jolie robe rubis intense, limpide et brillante.

Nez : Cette cuvée dégage des odeurs très particulières de violette, fruits noirs et peut apparaitre comme légèrement mentholée.

Bouche : Le vin possède une bouche très dense, concentrée avec une belle fraicheur. Le vin possède une jolie finale gourmande, complexe et assez longue.

DDG0148

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot Noir
Accords mets/vins
Magret de canard au miel et aux épices
Température de service
16 à 18°