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Domaine Chancelle Saumur Champigny - Rouge 2016

14,90 €
TTC

Les vignes sont à Turquant, en plein coeur du terroir de Saumur Champigny, plantées sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol de tuffeau qui lui donne une belle "minéralité".

Un vin rouge de Loire, à servir  à une température tempérée.

Quantité

Oeil : Robe rubis intense avec des reflets violacés.

Nez : Très expressif sur les petits fruits rouges qui se mêlent aux épices douces avec une note de violette si caractéristique des Saumur-Champigny

Bouche : Attaque ronde, fruitée, un milieu tout en dentelle avec des tanins fondus et soyeux et une finale longue, fruitée et fraîche

DDG0026

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Loire
Cépage
Cabernet - Franc Noir
Accords mets/vins
Souris d'agneau aux figues et aux amandes
Température de service
14 à 16°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.