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Domaine Lydie Chancelle Saumur Blanc - Blanc 2017

14,90 €
TTC

Le Chenin blanc, originaire d'Anjou, se plait beaucoup sur les sols calcaire notamment le Truffeau de Turquant.

Cette cuvée est bien typique  du chenin sur les terroirs calcaires  avec des fruits bien présents et cette persistance aromatique très agréable.

Quantité

Oeil : Jaune or pâle, brillant et limpide.

Nez : La pomme, la poire, les fleurs blanches, accacia et chèvrefeuille et les notes de crayeuse.

Bouche : Belle attaque fraîche, milieu de bouche  bien équilibré entre les fruits et la vivacité du chenin et une finale longue, saline et tout en finesse et élégance

DDG0055

Fiche technique

Couleur
Blanc
Région
Loire
Cépage
Chenin Blanc
Accords mets/vins
Méli-Mélo d'asperges blanches et vertes
Température de service
10° à 12°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.