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Domaine Fournillon AOC Bourg Pinot Noir Bourgogne Epineuil ROUGE - ROUGE

15,70 €
TTC

L'appellation Bourgogne Epineuil n'est pas très étendue, à peine 80 hectares de vignes. Elle est située au nord-est de Chablis, à côté de Tonnerre. 

Le terroir est pratiquement identique à celui de Chablis, très calcaire et exposé à l'est et sud-est

Quantité
Rupture de stock

Oeil : Rubis d'une belle intensité, limpide et brillante. 

Nez : Petits fruits rouges, fraise bien mûre, cassis, myrtille, poivre et épices douces.

Bouche : Attaque franche, milieu bien équilibré entre les fruits rouges et la fraîcheur et la finale est douce, bien fruitée et longue

DDG0074

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot Noir
Accords mets/vins
Oeufs en meurette
Température de service
14 à 16°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.