

Cette cuvée composée de 80 % de syrah et de : 20 % de grenache noir est plantée à 350 mètres d'altitude. Son terroir est argilo calcaire sur un plateau rocheux. Les rendements de 25 hectolitres sont très faibles et donnent un joli vin charnu.
L'altitude permet à cette cuvée de garder une belle fraîcheur.
Oeil : Robe grenat très foncée, limpide et brillante.
Nez : Fruits noirs, mûres et myrtilles, épicé, thym, romarin et réglisse
Bouche : Bonne attaque ronde avec un milieu charnu, des tanins bien équilibrés et une finale longue, fruitée et salivante.
Fiche technique