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Domaine Sérol Côte Roannaise Eclat de Granite - Rouge 2019

15,00 €
TTC

Cette cuvée est l’assemblage des différentes parcelles plantées sur les coteaux granitiques. 

Le vignoble est conduit en biodynamie et la vinification se fait en cuves pour garder la fraîcheur du fruit

Quantité

Oeil : Rubis foncé avec des reflets violacés

Nez : Très fruité, petits fruits rouges (framboise et cerise), floral et une note poivrée.

Bouche : Attaque tout en douceur, équilibrée, fin de bouche fruitée et très longue.

DDG0091

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Loire
Cépage
Gamay Noir
Accords mets/vins
Andouille de Charlieu
Température de service
14 à 16°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.