Domaine Clos St-Patrice Côtes du Rhône Côtes du Rhône Vieilles vignes - Rouge 2016
14,20 €
TTC
L'élégance du Côtes-du-Rhône, Domaine St-Patrice, émane de la complémentarité des terroirs qui le composent. Des sous-sols graveleux, de l'argile rouge et du grès, à la fois recouverts de cailloutis ou de galets roulés mettent en musique un équilibre unique.<br> Ce côtes du Rhône issu de beaux terroirs contigus à Châteauneuf du Pape (le Coudoulet, les Champauvins), est séveux et onctueux.
Oeil : Robe grenat intense, brillante et limpide.
Nez : Fruits rouges et noirs avec des épices (poivre cannelle) et une note de violette très élégante.
Bouche : Attaque tout en rondeur, gourmande, milieu bien équilibré avec des tanins très fins et soyeux et une finale très longue, fruitée et une pointe d'épices douces.
DDG0095
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Rhône
- Cépage
- Syrah ; Grenache Noir ; Mourvèdre
- Accords mets/vins
- Rillettes de canard
- Température de service
- 16 à 18°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
L'élégance du Côtes-du-Rhône, Domaine St-Patrice, émane de la complémentarité des terroirs qui le composent. Des sous-sols graveleux, de l'argile rouge et du grès, à la fois recouverts de cailloutis ou de galets roulés mettent en musique un équilibre unique.<br> Ce côtes du Rhône issu de beaux terroirs contigus à Châteauneuf du Pape (le Coudoulet, les Champauvins), est séveux et onctueux.