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Domaine Clos St-Patrice Côtes du Rhône Côtes du Rhône Vieilles vignes - Rouge 2016

14,20 €
TTC

L'élégance du Côtes-du-Rhône, Domaine St-Patrice, émane de la complémentarité des terroirs qui le composent. Des sous-sols graveleux, de l'argile rouge et du grès, à la fois recouverts de cailloutis ou de galets roulés mettent en musique un équilibre unique.<br> Ce côtes du Rhône issu de beaux terroirs contigus à Châteauneuf du Pape (le Coudoulet, les Champauvins), est séveux et onctueux.

Quantité

Oeil : Robe grenat intense, brillante et limpide.

Nez : Fruits rouges et noirs avec des épices (poivre cannelle) et une note de violette très élégante.

Bouche : Attaque tout en rondeur, gourmande, milieu bien équilibré avec des tanins très fins et soyeux et une finale très longue, fruitée et une pointe d'épices douces.

DDG0095

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Rhône
Cépage
Syrah ; Grenache Noir ; Mourvèdre
Accords mets/vins
Rillettes de canard
Température de service
16 à 18°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.