Domaine Baptiste Guyot Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Rouge - Rouge
15,00 €
TTC
Les vignes sont situées juste à côté de celles en appellation village Beaune, elles ont une moyenne d’âge assez élevée ce qui donne à cette cuvée plus de fond, de charnu et de corps que sa seule appellation régionale.
Oeil : Robe grenat d’intensité moyenne
Nez : Très « pinot noir », fruits rouges (cerise griotte), floral et légèrement poivré et boisé
Bouche : Attaque tout en douceur et fruitée, milieu bien équilibré entre les tanins soyeux et la fraicheur et finale longue, salivante et très fruits rouges
DDG0096
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- Pinot Noir
- Accords mets/vins
- Queue de bœuf à la vigneronne
- Température de service
- 14 à 16 °
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Sentez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.
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Les vignes sont situées juste à côté de celles en appellation village Beaune, elles ont une moyenne d’âge assez élevée ce qui donne à cette cuvée plus de fond, de charnu et de corps que sa seule appellation régionale.