search

Vindemio Ventoux- Terra - Rouge 2017

14,50 €
TTC

Les vignes d’une trentaine d’années, exposées au sud et au pied des dentelles de Montmirail à une altitude de 150 mètres sont sur la commune de Saint-Hippolyte-le-Graveyron.

Ces 4 hectares sont en vendanges manuelles. Terra signifie « terre » en latin.

Quantité

Oeil : Robe grenat intense, limpide

Nez : Fruits rouges et noirs, poivre, épices douces et violette

Bouche : Attaque soule, ronde,  milieu bien équilibré entre l'alcool et la fraicheur et une finale très longue fruitée, épicée et douce

DDG0102

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Provence
Cépage
Grenache Noir ; Mourvèdre ; Cinsault
Accords mets/vins
Canard laqué au miel de lavande
Température de service
14 à 16°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.