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Domaine Enclos des Anges Corse Calvi Semper Fidelis - Rosé 2019

15,20 €
TTC

Les deux cépages se complètent parfaitement, le Niellucciu apporte puissance, fruits noirs et épices et le Sciacarellu les fruits rouges. 

Cela donne un vin très bien équilibré.

Quantité

Oeil : Robe grenat intense, limpide et brillante.

Nez : Très ouvert, fruits rouge et noirs, myrtille et mûre. De belles épices comme le poivre ou la noix de muscade complètent l'aromatique

Bouche : Attaque franche, milieu bien équilibré avec des tanins soyeux. Finale très longue, fruitée avec quelques épices douces.

DDG0011

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Corse
Cépage
Niellucciu ; Sciacarellu
Accords mets/vins
Cailles aux olives vertes
Température de service
16 à 18°

Comment bien analyser son vin ?

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

Sentez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.