
Le terroir de St Véran repose sur un calcaire à entroques du Jurassique moyen. Cela apporte une finale saline et longue.
Oeil : Robe grenat d’intensité moyenne
Nez : Pêche, poire, fleurs (Acacia, chevrefeuille). Nez légerement beurré.
Bouche : Bouche équilibrée, fruitée, fraiche, finale très longue, gourmande et saline.
Fiche technique