Thierry Dorge, un amante del vino

Per me il vino è una passione e soprattutto un momento di condivisione. Formatore all'Ecole du Vin di Parigi, trascorro la maggior parte del mio tempo nei vigneti, nei viticoltori e alle fiere. Questo è essenziale per acquisire esperienza e degustare vini nuovi o in evoluzione. La mia passione ? Ogni mese porti alla luce una nuova selezione di vini.

È una passione infinita, devi perseverare, sempre alla ricerca di nuovi tesori. Mi piace presentarli agli altri. Trovare il momento perfetto per gustarli come dovrebbe, continuando ovviamente ad assaporare i vini che già amiamo e seguirne l'evoluzione. Questi momenti sono preziosi per far conoscere le regioni, i vitigni ed i vini di tutto il mondo!

Infine, uno dei miei momenti preferiti sono i sorrisi che riesco a leggere quando presento un vino che piace. Con la frutta, un perfetto equilibrio e una dose di complessità!

… Insomma, mi trovo raramente alla mia scrivania e tutto questo perché le mie selezioni delizino il vostro palato. Un piacere fare questa selezione di vini ogni mese per te!

È attraverso le mie schede descrittive e consigli di degustazione che puoi trovare ogni mese nel tuo box Domaine du Goût che sarò in contatto diretto con te. Tutto questo, con l'unico scopo di guidarvi passo passo nella vostra degustazione. Ti darò anche consigli sulla conservazione del vino e semplici idee di abbinamento cibo / vino per trascorrere i momenti più piacevoli. Naturalmente sarà presente anche una descrizione di ogni vino in selezione, elaborata da me, grazie alle sue schede diventerai subito un asso della degustazione!