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DOMAINE CHÂTEAU MANGOT AOC COTES DE CASTILLON LE MARMOT - Rosso 2019

11,83 €

Questa cuvée, composta equamente tra Merlot e Cabernet Franc, proviene dai giovani vitigni di Château la Brande. Gli appezzamenti piantati su un terreno argilloso-calcareo, esposti a sud, danno piccole rese.

Questa cuvée “marmotta” 2019 è vinificata nel modo più naturale possibile e soprattutto senza solforosa aggiunta.

Quantità
Non disponibile

Occhio: colore rubino intenso di bella intensità

Profumo: frutti rossi e neri, ciliegia, ribes nero, spezie dolci e un sottilissimo sentore di violetta.

Sapore: attacco franco e fruttato, tannini rotondi e setosi e un finale morbido, fruttato, lungo e molto merlettato.

DDG0077

Scheda tecnica

Colore
Rosso
Regione
Bordeaux
Varietà di uva
Merlot; Cabernet-Franc Noir
Abbinamento cibo / vino
Spezzatino di coniglio con olive nere
Temperatura di esercizio
Da 14 a 16 °

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Primo naso di vetro immobile, il secondo naso dopo agitazione e aerazione.

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L'attacco, lo sviluppo in bocca e infine la nota finale.