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Domaine Mas des Caprices Corbières Ozé - Rosé 2019

11,83 €

Tenuta certificata in agricoltura biodinamica che si divide in due denominazioni Fitou e Corbières. Questo rosé “Ozé” 2018 è composto da una miscela di Grenache noir, Mourvèdre e un pizzico di Syrah.

Il clima è del tipo di bacino del Mediterraneo occidentale.

Quantità

Occhio: colore rosa tenue, limpido e brillante.

Profumo: intenso di agrumi, pomelo, pesca bianca, piccoli frutti rossi e questa nota floreale che ricorda le rose.

Sapore: Attacco rotondo al palato, fresco, la metà del palato che segue è ben equilibrata. La persistenza in bocca e notevole, il tutto in finezza, eleganza e fruttato.

DDG0016

Scheda tecnica

Colore
Rosa
Regione
Linguadoca - Rossiglione
Varietà di uva
Syrah; Grenache Noir; Mourvèdre
Abbinamento cibo / vino
Carpaccio di barbabietola e capesante
Temperatura di esercizio
Da 10 a 12 °

Come analizzare correttamente il tuo vino?

Guarda il vino:

Il colore, la lucentezza, le sfumature, l'abito.

Annusare il vino:

Primo naso di vetro immobile, il secondo naso dopo agitazione e aerazione.

Assaggia il vino:

L'attacco, lo sviluppo in bocca e infine la nota finale.