Les conseils pour déguster un vin l’été

Déguster un vin l’été :
Les vacances d’été sont propices au voyages, aux rencontres et également à la découverte de nouveaux vins !
Alors, laissez vous guider et partez découvrir de nouvelles appellations, régions ou même couleurs …
Sortez de votre zone de confort et explorez de nouvelles sensations !

1 / Comment faire la dégustation ?

Tout d’abord, une vaisselle adaptée est clé.
> Préférez un verre à vin, idéalement un verre de forme tulipe
> Un verre pour chacun des vins
> Avant de commencer la dégustation, laissez votre vin s’aérer environ une minute.

2/ Dans quelles conditions faire la dégustation ?

Il est donc préférable de la faire dans un environnement neutre (odeurs et couleurs) et calme
> Par exemple, tranquillement quand les enfants sont couchés !
… Quoi de mieux pour encore mieux déguster un vin l’été ?

3/ Dans quel ordre goûter les vins ?

Il est également préférable de commencer par les vins les moins puissants
> La région, le cépage, le type d’élevage sont des indications sur cette « puissance »
> Retrouvez les premières sélections des vins de Domaine du Gout

5/ La température est clé en été !

Mais les fortes chaleurs que nous connaissons l’été nous influencent dans le choix des vins (couleur, puissance…).
Déguster un vin l’été cela se prépare … chaque saison ses petits conseils !
Alors, chaque vin doit être consommé a la bonne température, mais n’hésitez pas à refroidir le vin
– Plongez la bouteille dans un sceau rempli d’eau, glaçons et sel fin
– Carafez la bouteille de vin et plongez-la dans un sceau de glace
– Entourez la bouteille d’un essuie-tout humide au congélateur
Notre conseil : Évitez les écarts de température trop importants et trop brutaux ! Le vin est fragile, il n’aime pas les grosses variations de température.

6/ Comment évaluer le vin

Respectez juste ces 3 étapes, elles vous permettront de faire votre propre-choix :
> L’oeil : Regardez le vin : la couleur, la brillance, les nuances, la robe …
> Le nez : Sentez le vin – 1er nez verre immobile et le deuxième nez après agitation et aération.
> La bouche : Goûtez le vin – L’attaque, le développement en bouche et enfin la finale

… Le vin rosé, votre meilleur allié pour l’été ?

Vous ne le saviez peut être pas, mais le vin rosé représente 30% du vin « tranquille » (non-effervescent) consommé en France.
Nous, français, en consommons 20 bouteilles par an et notre consommation ne fait que progresser !

Domaine du Goût – Le vin qui vous parle

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Avec Domaine du Goût vous recevez 3 bouteilles du vin que vous aurez goûté et préféré !
Domaine du Goût, c’est le seul abonnement à une box de vin qui vous permette de faire votre propre-choix.
Car nous n’imaginons pas que vous puissiez acheter votre vin sans le goûter.
Chaque 6 semaine votre abonnement comprend 1 coffret de dégustation puis 3 bouteilles de 75 cl

Vin été comment déguster
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