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Château La Dorgonne

2018

France/ AOP Luberon/ Vaucluse

Equilibre

Fruité

Complexité

14.90€

La bouteille

Indisponible

Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

Située sur les contreforts sud du Luberon, les 70 hectares du domaine émergent à 350 mètres d'altitude.
Le terroir est constitué d'environ 60% de sable et de limon, puis d'argile et de calcaire.
Cette cuvée est représentative des différentes parcelles du domaine.

LE VIN

Œil: Robe grenat intense, limpide et brillante.

Nez: Très intense, agrumes, fraises écrasées, floral, la rose et des épices douces.

Bouche: Attaque franche et ronde, milieu très équilibré entre puissance et fraîcheur et une finale très longue, fruitée, fraîche et très agréable.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2028

picto couverts

Accords mets/vins
Salade de Boeuf Thaï

picto thermomètre

Température de service
16 à 18°

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

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