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Château Vieux Landat

Les Hauts du Vieux Landat 2016

France/Gironde/AOC Haut-Médoc

Equilibre

Fruité

Complexité

15.90€

La bouteille

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Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

Cette cuvée "Les Hautes du Vieux Landat" est issue des vignes les plus jeunes (entre 10 et 20 ans), elle est vinifiée en cuves pour garder le fruité du merlot et le cabernet-sauvignon apporte sa structure.

LE VIN

Œil: Robe grenat intense, brillante et limpide.

Nez: Les fruits rouges du Merlot dominent, ils sont complétés par les arômes de cassis du cabernet sauvignon. Quelques notes d'épices douces viennent ensuite à l'aération.

Bouche: Attaque franche et ronde, milieu bien équilibré entre l'alcool et le fruité du merlot et la finale est douce, avec des tanins très soyeux, longue et agréable.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2026

picto couverts

Accords mets/vins
Poêlée de cèpes de Bordeaux

picto thermomètre

Température de service
16 à 18°

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

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