Clos Canos
Corbières 2019
France/Aude/AOC Corbières
Assemblage de cépages blancs et rouges, cette cuvée est une belle bouteille de gastronomie. Elle est fraîche, fuitée, ronde et très agréable en bouche.
Equilibre
Fruité
Complexité
14.10€
La bouteille
Indisponible
Le mot de notre sommelier
Thierry Dorge
LA CUVÉE
Assemblage de cépages blancs et rouges, cette cuvée est une belle bouteille de gastronomie.
Elle est fraîche, fuitée, ronde et très agréable en bouche.
LE VIN
Œil: Robe d'un rosé saumoné, brillante et limpide.
Nez: Très fruité, agrumes (pamplemousse), petits fruits blancs (pêche blanche) et rouges (groseille et fraise), épices douces et notes florales (la rose).
Bouche: Attaque tout en douceur, fruitée, milieu bien équilibré entre les fruits et la fraîcheur et une finale longue savoureuse, parfumée et fraîche.
Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie
À consommer idéalement entre 2020 et 2022
Accords mets/vins
Filet de bar au fenouil
Température de service
8 à 10°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Nez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.