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Domaine Corne Loup

Tavel 2019

France /GARD/ AOP Côtes de Tavel

Equilibre

Fruité

Complexité

15€

La bouteille

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Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

Cette cuvée est représentative de l'AOP Tavel, avec un assemblage de plusieurs cépages et une cuvaison assez longue pour un rosé. Les Tavel peuvent vieillir harmonieusement entre 3 à 4 ans.

LE VIN

Œil: Robe rose rubis intense, brillante et limpide.

Nez: Très fruité, petits fruits rouges (fraise et framboise), épices douces et une note florale.

Bouche: Attaque ronde et franche, bien équilibrée entre les fruits et la fraîcheur et finale très longue, élégante, fruitée et salivante.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2024

picto couverts

Accords mets/vins
Filet de Daurade au cumin

picto thermomètre

Température de service
8 à 10°

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

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