background bouteille

Domaine Bernard Becht

Exception 2017

France / Bas-Rhin / AOC Alsace Pinot Noir

Equilibre

Fruité

Complexité

14.90€

La bouteille

Indisponible

Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

Cette cuvée Exception est issue d'un beau terroir argilo-calcaire, le Kalkgrube, littéralement "fosse à chaux" avec des vielles vignes qui lui apportent du corps et de la charpente. 
C'est un beau coteau de belle altitude et très bien exposé. 

LE VIN

Œil: Grenat d'intensité moyenne, limpide et brillante

Nez: Petits fruits rouges, typiques du pinot noir, épices douces.

Bouche: Attaque tout en finesse, tanins très doux et finale fruitée, épicée et longue.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2025

picto couverts

Accords mets/vins
Coque au vin rouge d'Alsace

picto thermomètre

Température de service
14 à 16°

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

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