Domaine Bernard Becht
Exception 2017
France / Bas-Rhin / AOC Alsace Pinot Noir
Equilibre
Fruité
Complexité
14.90€
La bouteille
Indisponible
Le mot de notre sommelier
Thierry Dorge
LA CUVÉE
Cette cuvée Exception est issue d'un beau terroir argilo-calcaire, le Kalkgrube, littéralement "fosse à chaux" avec des vielles vignes qui lui apportent du corps et de la charpente.
C'est un beau coteau de belle altitude et très bien exposé.
LE VIN
Œil: Grenat d'intensité moyenne, limpide et brillante
Nez: Petits fruits rouges, typiques du pinot noir, épices douces.
Bouche: Attaque tout en finesse, tanins très doux et finale fruitée, épicée et longue.
Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie
À consommer idéalement entre 2020 et 2025
Accords mets/vins
Coque au vin rouge d'Alsace
Température de service
14 à 16°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Nez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.