Domaine des Bernardins
Cuvée Doré des Bernardins 2018
France/ IGP Vaucluse
Equilibre
Fruité
Complexité
14.50€
La bouteille
Indisponible
Le mot de notre sommelier
Thierry Dorge
LA CUVÉE
Les raisins de Muscat à petits grains sont récoltés sur un sol calcaire avec une exposition sud des dentelles de Montmirail et au même degré de maturité que pour le vin doux naturel.
LE VIN
Œil: Jaune pâle légèrement dorée, limpide et brillante.
Nez: Très fruité, arômes de Muscat et de raisins frais ainsi que des fleurs comme la rose.
Bouche: Attaque ronde et moelleuse, milieu très équilibré et finale longue, fraîche et très fruitée.
Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie
À consommer idéalement entre 2020 et 2025
Accords mets/vins
Omelette aux asperges vertes
Température de service
8 à 10°
Comment bien analyser son vin ?
Regardez le vin :
La couleur, la brillance, les nuances, la robe.
Nez le vin :
Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.
Goûtez le vin :
L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.