background bouteille

Domaine Giraudon

Chitry Blanc 2019

Bourgogne Chitry

Le vignoble de Chitry repose sur les mêmes sols que Chablis mais l’orientation des vignes est différente, elle est sur un axe nord nord-ouest à sud-sud-est, ce qui confère des arômes et une saveur légèrement différente du Chablis.

Equilibre

Fruité

Complexité

15€

La bouteille

Ajouter au panier

En stock

Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

Le vignoble de Chitry repose sur les mêmes sols que Chablis mais l’orientation des vignes est différente, elle est sur un axe nord nord-ouest à sud-sud-est, ce qui confère des arômes et une saveur légèrement différente du Chablis.

LE VIN

Œil: jaune pâle avec des reflets verts. Robe limpide et brillante

Nez: Très fruité, agrumes, fruits blancs (poire), fleurs blanches (acacia et aubépine)

Bouche: Belle attaque franche et vive, joli équilibre en bouche entre la fraicheur et le fruit du chardonnay et finale très longue, fruitée et salivante.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2026

picto couverts

Accords mets/vins
Un mille-feuille d’escargots

picto thermomètre

Température de service
10 à 12 °

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

Go to Top