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Domaine l'Arbussele

Authentique 2017

France/Hérault/AOP Faugères

Equilibre

Fruité

Complexité

14.50€

La bouteille

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En stock

Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

C'est la cuvée traditionnelle du domaine, elle est bien représentative des sols schisteux de l'appellation, qui apportent de la finesse, de la minéralité et de la longueur en bouche.

LE VIN

Œil: Robe rose rubis intense, brillante et limpide.

Nez: Fruits rouges et noirs (la mûre et la myrtille) sont très présents ainsi que les épices comme le poivre et les senteurs de garrigue.

Bouche: Attaque ronde, gourmande, bien équilibrée entre le fruité et des tanins soyeux et une finale tout en douceur, fruitée et très longue.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2028

picto couverts

Accords mets/vins
Terrine de Chevreuil

picto thermomètre

Température de service
16 à 18°

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

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