background bouteille

Domaine L'iris

Moulin à Vent 2018

France/ Saône-et-Loire / AOP Moulin à Vent

Equilibre

Fruité

Complexité

14.90€

La bouteille

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Thierry Dorge

Le mot de notre sommelier

Thierry Dorge

LA CUVÉE

Cette cuvée tradition est l'assemblage de différentes parcelles du domaine, toutes sur un sol granitique qui apporte un joli fruité et une belle fraîcheur.

LE VIN

Œil: Robe rubis intense avec des reflets bleutés, brillante et limpide.

Nez: Nez : Très ouvert et fruité, petits fruits rouges, poivré et floral (pivoine).

Bouche: Attaque douce et fruitée, milieu bien équilibré avec une belle fraîcheur. Finale longue et délicatement fruitée.

Les conseils de Thierry pour une dégustation réussie

picto calendrier

À consommer idéalement entre 2020 et 2028

picto couverts

Accords mets/vins
Saucisson chaud au beaujolais

picto thermomètre

Température de service
14 à 16°

Comment bien analyser son vin ?

picto oeil

Regardez le vin :

La couleur, la brillance, les nuances, la robe.

picto nez

Nez le vin :

Premier nez verre immobile, le deuxième nez après agitation et aération.

picto bouche

Goûtez le vin :

L'attaque, le développement en bouche et enfin la note finale.

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