Les secrets de fabrication de nos Calendriers de l’Avent

Si vous connaissez les Calendriers de l’Avent vins et spiritueux de Domaine du Goût, vous vous demandez peut-être comment ils ont été confectionnés. Le choix des produits, la mise en vinotte et le montage des calendriers : voici tous les secrets d’une fabrication bien maîtrisée !

LE CHOIX DES PRODUITS

Vous aimeriez découvrir de nouveaux vins ou spiritueux mais vous ne savez pas par quoi commencer ? Par quel vin blanc ou par quel rhum devez-vous vous laisser tenter ? En commandant votre Calendrier de l’Avent Domaine du Goût, vous partez à la découverte de produits Made in France avec une dégustation quotidienne du 1er décembre au 24 décembre !  

Le vin est choisi par Thierry Dorge, sommelier consultant de Domaine du Goût. Son rôle est essentiel : sélectionner les vins en fonction de la diversité des appellations, de la représentativité des terroirs de France et de leur rapport qualité-prix. C’est comme si Thierry Dorge vous emmenait avec lui, aux quatre coins du pays, pour découvrir 24 produits qui font notre fierté française.

« Pour moi le vin est une passion et surtout un moment de partage. Formateur à l’École du Vin à Paris je passe le plus clair de mon temps dans les vignes, chez les vignerons et sur les salons. C’est capital pour acquérir de l’expérience et déguster des vins nouveaux ou qui évoluent. »

LA MISE EN VINOTTE®

Vous souhaitez découvrir et déguster de nouveaux produits sans pour autant acheter plusieurs bouteilles ? La vinotte®est faite pour vous !

La vinotte ®est une petite bouteille en PET renforcé, fermée par une capsule à vis. Le concept a été développé dans l’idée de faciliter la dégustation de vin grâce notamment, à son envoi postal simplifié.

Pour la mise en vinotte®, Domaine du Goût a conclu un partenariat avec Vinovae. Développée et fabriquée en France, cette petite bouteille de 2cl est issue d’une technologie brevetée qui permet de reconditionner le vin en échantillon sous atmosphère inerte et dépourvue d’oxygène.

À partir d’une bouteille de 75 cl, Vinovae confectionne 36 vinottes®. Ces dernières facilitent le transport et le stockage : leur empreinte carbone est inférieure à celle du verre.

De plus, il n’y a aucune différence entre la bouteille et la vinotte® : le goût, les arômes, l’aspect, la couleur et la consistance restent les mêmes.

LE MONTAGE DES CALENDRIERS DE L’AVENT

Qui réalise l’assemblage des Calendriers de l’Avent ? Des lutins, évidemment ! 

En vérité, Domaine du Goût a choisi de soutenir l’insertion professionnelle des personnes handicapées à travers la préparation des Calendriers de l’Avent.

Nous faisons appel aux établissements médico-sociaux Acodège à Marsannay-La-Côte et Le Goéland à Valmy, et nous sommes fiers de ce choix qui s’inscrit dans notre démarche d’entreprise vertueuse.

Chaque vinotte ® est soigneusementplacée dans chaque case du calendrier pour que vous puissiez déguster un vin ou un spiritueux différent par jour.

Avec Domaine du Goût, vous découvrez chaque jour un produit français qui saura ravir vos papilles. Dans nos Calendriers de l’Avent, il y en a pour tous les goûts ! Maintenant que vous savez (presque) tout de nos secrets de fabrication, parions que vous apprécierez encore plus nos produits.  

 

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