Thierry Dorge, un amante del vino

Para mí el vino es una pasión y sobre todo un momento de compartir. Formadora en la Ecole du Vin de París, paso la mayor parte de mi tiempo en los viñedos, en los viticultores y en las ferias. Esto es esencial para adquirir experiencia y degustar vinos nuevos o en evolución. Mi pasión ? Descubre una nueva selección de vinos cada mes.

Es una pasión sin fin, hay que perseverar, siempre buscando nuevos tesoros. Me gusta presentárselos a los demás. Encontrar el momento perfecto para disfrutarlos como debe ser, sin dejar de saborear los vinos que ya amamos y seguir su evolución. ¡Estos momentos son preciosos para dar a conocer las regiones, las variedades de uva y los vinos de todo el mundo!

Finalmente, uno de mis momentos favoritos son las sonrisas que puedo leer cuando presento un vino que agrada. ¡Con fruta, un equilibrio perfecto y una dosis de complejidad!

… En fin, pocas veces estoy en mi escritorio y todo esto para que mis selecciones deleiten tu paladar. ¡Un placer hacer esta selección de vinos todos los meses para ti!

Es a través de mis fichas descriptivas y consejos de cata que puedes encontrar cada mes en tu caja Domaine du Goût que estaré en contacto directo contigo. Todo ello, con el único objetivo de guiarte paso a paso en tu cata. También te daré consejos de conservación del vino e ideas sencillas para maridar comida / vino para que pases los momentos más agradables. Por supuesto, también estará presente una descripción de cada vino de la selección, desarrollada por mí, gracias a sus fichas ¡rápidamente te convertirás en un as de cata!