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Domaine Fournillon AOC Bourg Pinot Noir Bourgogne Epineuil ROJO - ROJO 2018

13,08 €

La denominación Bourgogne Epineuil no es muy extensa, apenas 80 hectáreas de viñedo. Se encuentra al noreste de Chablis, junto a Tonnerre.

El terruño es prácticamente idéntico al de Chablis, muy calizo y expuesto al este y sureste.

Cantidad

Ojo: Rubí de hermosa intensidad, límpido y brillante.

Nariz: frutos rojos, fresas maduras, grosellas negras, arándanos, pimienta y especias dulces.

Boca: Ataque franco, medio bien equilibrado entre frutos rojos y frescor y el final es dulce, afrutado y largo.

DDG0074
3 Artículos

Ficha técnica

Color
Rojo
Región
borgoña
Variedad de uvas
Pinot Noir
Maridaje de comida / vino
Huevos en meurette
Temperatura de funcionamiento
14 a 16 °

¿Cómo analizar correctamente tu vino?

Mira el vino:

El color, el brillo, los matices, el vestido.

Huele el vino:

Primera nariz de vidrio inmóvil, la segunda nariz después de agitación y aireación.

Prueba el vino:

El ataque, la evolución en boca y finalmente la nota final.