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Domaine Enclos des Anges Corse Calvi Semper Fidelis - Rosé 2019

12,67 €

I due vitigni si completano perfettamente a vicenda, il Niellucciu porta potenza, frutti neri e spezie e lo Sciacarellu i frutti rossi.

Questo dà un vino molto ben equilibrato.

Quantità

Occhio: colore granato intenso, limpido e brillante.

Profumo: molto aperto, frutti rossi e neri, mirtillo e mora. Belle spezie come il pepe o la noce moscata completano l'aromatico

Sapore: attacco franco, medio ben equilibrato con tannini setosi. Finale fruttato molto lungo con alcune spezie dolci.

DDG0011

Scheda tecnica

Colore
Rosso
Regione
Corsica
Varietà di uva
Niellucciu; Sciacarellu
Abbinamento cibo / vino
Quaglia con olive verdi
Temperatura di esercizio
Da 16 a 18 °

Come analizzare correttamente il tuo vino?

Guarda il vino:

Il colore, la lucentezza, le sfumature, l'abito.

Annusare il vino:

Primo naso di vetro immobile, il secondo naso dopo agitazione e aerazione.

Assaggia il vino:

L'attacco, lo sviluppo in bocca e infine la nota finale.