La historia de la Saint-Vincent tournante
Heredada de la Edad Media, la celebración de la Saint-Vincent tournante tiene su origen en las sociedades de ayuda mutua de los pueblos vitivinícolas de Borgoña, que organizaban eventos en honor de San Vicente, el santo patrón de los viticultores, cuya festividad se celebra el 22 de enero. A principios del siglo XX, los eventos relacionados con la Saint-Vincent fueron desapareciendo poco a poco con la secularización de la sociedad (separación de la Iglesia y el Estado en 1905).
En 1938, gracias a la voluntad de la cofradía de los Caballeros del Tastevin, la tradición reapareció. Así se organizó la primera Saint-Vincent tournante en Chambolle-Musigny, que reunió en aquella época a 6 sociedades. Hoy reúne a más de 80 y atrae a varias decenas de miles de visitantes cada año.
Se la llama «tournante» porque cada año se celebra en un pueblo vitivinícola diferente.
Costumbres y desarrollo del evento
La Saint-Vincent tournante se celebra el último fin de semana de enero y cambia de pueblo cada año. Sus habitantes decoran el pueblo elegido con pancartas, carteles y flores de papel. También crean pequeñas escenificaciones con personajes de nariz roja.
Según la tradición, la mañana del primer día, las sociedades de ayuda mutua de Borgoña se reúnen para un almuerzo. A continuación comienza la fiesta con el desfile de estas sociedades, ataviadas con sus trajes y portando estandartes y estatuas de San Vicente. Se rinde homenaje al monumento a los caídos. Después se celebra un oficio religioso y se lleva a cabo la ceremonia de admisión de los viticultores más veteranos en la Cofradía de los Caballeros del Tastevin.
Pero es especialmente la degustación de las cosechas ofrecidas por los viticultores la que atrae a la multitud.
Una animada 76.ª edición
Este año, la 76.ª Saint-Vincent tournante se celebra en Gevrey-Chambertin el fin de semana del 25 y 26 de enero. Cabe recordar que el pueblo de los 9 Grands Crus alberga el mayor viñedo de Borgoña, con sus 411,29 hectáreas, de las cuales 81,61 corresponden a Premier Cru.
Para la ocasión, 14 bodegas abren sus puertas al público. Además, se ofrecerán 5 añadas para degustar: 2009, 2013, 2014, 2017 y 2018.
El desarrollo del fin de semana
El fin de semana dedicado al Pinot Noir comienza el sábado por la mañana con la salida del desfile-procesión de las 85 sociedades. Estas muestran sus estandartes, trajes de cofradía y estatuas de San Vicente mientras recorren el pueblo. Después tiene lugar un homenaje ante el monumento a los caídos de la localidad, seguido de la tradicional ceremonia religiosa y, por último, las ceremonias de admisión de las cofradías.
Tras las conmemoraciones, comienzan las festividades con la apertura de las bodegas de degustación a las 11 h. También habrá diversas actividades, artistas callejeros, grupos folclóricos y un gran concierto de instrumentos de viento el domingo a última hora de la mañana. El evento termina el domingo a las 17 h con el cierre de las bodegas de degustación.
Un evento único para los amantes del vino que no deben perderse. Así que preparen sus copas para celebrar una de las tradiciones más antiguas del folclore borgoñón.
¡En Domaine du Goût, la fiesta es todos los días!
¿Desea prolongar las festividades durante todo el año y participar en sus propias degustaciones privadas? Domaine du Goût le ofrece sus estuches de degustación de vinos para degustar a solas o compartir en pareja. Tres vinos o más por descubrir para darse un capricho. Haga su pedido en y recibirá tres botellas del vino que más le haya gustado. Una buena idea para amenizar la espera hasta la próxima Saint-Vincent tournante.
