Thierry Dorge, ein Weinliebhaber
Für mich ist Wein eine Leidenschaft und vor allem ein Moment des Teilens. Als Ausbilder an der Ecole du Vin in Paris verbringe ich die meiste Zeit in den Weinbergen, bei den Winzern und auf Messen. Das ist entscheidend, um Erfahrung zu sammeln und neue oder sich entwickelnde Weine zu verkosten. Meine Leidenschaft? Jeden Monat eine neue Weinauswahl für Sie zu entdecken.
Es ist eine endlose Leidenschaft, man muss dranbleiben und immer auf der Suche nach neuen Schätzen sein. Ich liebe es, diese anderen vorzustellen, den idealen Moment zu finden, um sie gebührend zu genießen, während ich natürlich weiterhin die Weine genieße, die wir bereits lieben, und ihre Entwicklung verfolge. Diese Momente sind kostbar, um die Regionen, Rebsorten und Weine aus aller Welt bekannt zu machen!
Am Ende bleibt einer meiner Lieblingsmomente das Lächeln, das ich sehe, wenn ich einen Wein vorstelle, der gefällt. Mit Frucht, perfekter Balance und einer Prise Komplexität!
…Kurz gesagt, ich bin selten an meinem Schreibtisch, und das alles, damit meine Auswahlen Ihren Gaumen erfreuen. Es ist mir eine Freude, diese Weinauswahl jeden Monat für Sie zusammenzustellen!
Durch meine Beschreibungsblätter und Verkostungstipps, die Sie jeden Monat in Ihrer Domaine du Goût-Box finden, stehe ich direkt mit Ihnen in Kontakt. All das mit dem einzigen Ziel, Sie Schritt für Schritt bei Ihrer Verkostung zu begleiten. Ich gebe Ihnen auch Tipps zur Weinlagerung und einfache Ideen für Speise- und Wein-Kombinationen, um die angenehmste Zeit zu verbringen. Natürlich wird auch eine von mir erstellte Beschreibung jedes Weins der Auswahl enthalten sein. Dank dieser Blätter werden Sie schnell zum Verkostungsprofi!
