The Ch'ti Gourmet Advent Calendar - Products from Northern France

Ce coffret d'exception vous invite à un véritable voyage gustatif à travers 24 surprises emblématiques des Hauts-de-France. Vous y découvrirez un équilibre parfait entre mets salés, comme la terrine au Maroilles ou le P'tit Welsh, et douceurs sucrées telles que les célèbres Bêtises de Cambrai, les gaufres fourrées à la vergeoise et le spéculoos artisanal.

Chaque fenêtre dévoile le savoir-faire de nos artisans locaux, incluant des pépites telles que les Chuques du Nord ou la Salicornaise du Touquet. C'est une immersion totale dans le patrimoine culinaire septentrional, sélectionnée avec le plus grand soin pour ravir vos papilles quotidiennement :

• 1 terrine à la rhubarbe, plante emblématique des jardins du Nord, par la conserverie traditionnelle Les Cuisinés des Sources, près de Saint-Amand-les-Eaux.
• 1 sachet de gaufrettes apéritives au Maroilles gratiné, fromage indissociable du patrimoine gourmand du Nord, par la Pâtisserie des Flandres.
• 1 pot de pâte à tartiner au pain d'épices, de l’Atelier des Lys à Steenwerck, fabrique de gourmandises du Nord.
• 4 Chuques du Nord, spécialité sucrée typique des Hauts de France, reconnaissable à son cœur tendre au café sous une enveloppe de caramel.
• 2 gaufres moelleuses fourrées à la vergeoise, dont le sucre brun aux notes caramélisées est indissociable du savoir-faire pâtissier des Flandres, par la biscuiterie La Dunkerquoise.
• 1 pot de confit d'endives du Nord, Les Saveurs de Mamie, labelisé Saveurs en’Or, qui célèbre le fameux « chicon », comme on appelle l’endive dans le Nord.
• 1 terrine du Nord à la bière, par Les Cuisinés des Sources, un clin d’œil à la riche culture brassicole du Nord.
• 1 barre de nougat des Ducasses amande et vanille, par L’Atelier des Lys, une douceur qui rappelle les ducasses, ces fêtes de village et fêtes foraines caractéristiques du Nord.
• 3 sablés du Nord, issus du savoir-faire biscuitier de la Biscuiterie Eugene Blond près de Lille.
• 1 pot de confiture poire spéculoos, par Favols, spécialiste du fruit et de la confiture, qui marie ici la poire au spéculoos, biscuit emblématique de la tradition gourmande du Nord.
• 1 terrine de foie du Ptit Cuistot, des Cuisinés des Sources, une recette rustique et généreuse dans l’esprit des tables et estaminets du Nord.
• 2 gaufrettes amusantes à la vanille, spécialité de la Biscuiterie Eugene Blond qui rappelle les goûters d’antan dans le Nord et un petit goût d’enfance.
• 4 bêtises de Cambrai à la pomme, les célèbres bonbons de la confiserie Afchain à Cambrai.
• 1 pot de confit du Nord à l’échalote et framboise, Les Saveurs de Mamie, une alliance sucrée-salée aux accents du terroir nordiste.
• 1 terrine à la cassonade et chicorée, par Les Cuisinés des Sources, qui réunit deux saveurs intimement liées au patrimoine culinaire du Nord.
• 1 barre Carabistouille de caramel fondant au beurre salé et à la vanille, par L’Atelier des Lys, qui emprunte son nom au savoureux parler du Nord : une « carabistouille », c’est une histoire à dormir debout, racontée avec une pointe de malice.
• 1 pot de P'tit Welsh, une crème fromagère au cheddar et à la bière, inspirée de la spécialité emblématique du Nord de la France, par les ateliers Bernard Marot.
• 1 sachet de spéculoos fourrés à la vanille, par la biscuiterie traditionnelle Delmotte près de la frontière belge, une variation gourmande autour de ce biscuit indissociable des Flandres.
• 1 pot de Salicornaise du Touquet, sauce façon mayonnaise à la salicorne de la conserverie touquettoise Maison Perard, pour un petit détour par la Côte d’Opale et ses saveurs iodées.
• 1 terrine du Nord à l’échalotte, familière des potagers et des cuisines du Nord, par Les Cuisinés des Sources.
• 1 pot de chutney de rhubarbe, Les Recettes de Juliette, une création de la maison valenciennoise Lucullus, qui revisite ici la rhubarbe dans une version aigre-douce.
• 1 sachet de mini gaufrettes apéritives à la betterave et à l’échalote bio, de la Pâtisserie des Flandres, qui met à l’honneur la betterave, culture emblématique des terres du Nord.
• 1 boîte de Killtoïds de Lille, bonbons réglisse et menthe nés à Lille et qui cultivent, depuis plus d’un siècle, un caractère bien trempé.
• Et pour finir en beauté, 1 terrine au Maroilles, des Cuisinés des Sources, où le plus célèbre des fromages du Nord apporte tout son caractère à une recette généreuse et festive.

Pour vous permettre d'anticiper sereinement vos préparatifs de fin d'année, les expéditions de nos calendriers débutent dès le mardi 22 septembre. Nous veillons à ce que votre colis soit acheminé dans les meilleures conditions pour garantir la fraîcheur de vos produits artisanaux.

Absolument, nous avons conçu un service sur mesure pour vos attentions particulières. Vous pouvez faire livrer le calendrier partout en France, en Europe et dans les DOM-TOM, tout en profitant d'une carte message offerte que nous imprimerons pour vous. Pour une surprise totale, sachez qu'aucun prix n'est affiché dans le colis.

Afin d'enrichir votre expérience, un QR code est intégré directement sur le calendrier. En le scannant chaque jour, vous accéderez à des détails passionnants sur la surprise du jour, l'histoire des producteurs et les secrets de fabrication de ces spécialités régionales authentiques.

La transparence est au cœur de nos engagements. La liste détaillée des ingrédients et des allergènes (tels que le gluten, le lait, les œufs ou le céleri) est précisée pour chaque produit. Nous vous recommandons de consulter ces informations pour profiter de votre dégustation en toute sécurité et sérénité.

Nous proposons effectivement des tarifs dégressifs pour les plus gourmands d'entre vous. Si l'unité est proposée à 64,95 €, l'achat d'un lot de deux calendriers vous permet de bénéficier d'un prix avantageux de 126,00 €, soit une économie immédiate pour vos cadeaux groupés.