La historia de la Saint-Vincent tournante
Herencia de la Edad Media, la celebración de la Saint-Vincent tournante tiene su origen en las sociedades de socorro mutuo de los pueblos vitivinícolas de Borgoña que organizaban eventos en honor a San Vicente, el santo patrón de los viticultores que se celebra el 22 de enero. A principios del siglo XX, los eventos relacionados con la Saint-Vincent desaparecieron poco a poco con la laicización de la sociedad (separación de las Iglesias y el Estado en 1905).
Fue en 1938, gracias a la voluntad de la cofradía de los caballeros del Tastevin, que la tradición reapareció. Entonces se organizó la primera Saint-Vincent tournante en Chambolle-Musigny, reuniendo en ese momento a 6 sociedades. Hoy en día, reúne a más de 80 y atrae a varias decenas de miles de visitantes cada año.
Se llama « tournante » porque se celebra cada año en un pueblo vitivinícola diferente.
Costumbres y desarrollo del evento
La Saint-Vincent tournante se celebra el último fin de semana de enero y cambia de pueblo cada año. El pueblo en cuestión es decorado por sus habitantes con banderolas, carteles y flores de papel. También crean pequeñas escenas con personajes de nariz roja.
Según la tradición, en la mañana del primer día, las sociedades de socorro mutuo borgoñonas se reúnen para un refrigerio. Luego comienza la fiesta con el desfile de estas sociedades con sus trajes, portando estandartes y estatuas de San Vicente. Se rinde homenaje al monumento a los caídos. Después, se celebra un oficio religioso y la entronización de los viticultores más antiguos dentro de la Cofradía de los Caballeros del Tastevin.
Pero es especialmente la degustación de las añadas ofrecidas por los viticultores lo que atrae a la multitud.
Una 76ª edición animada
Este año es en Gevrey-Chambertin donde tiene lugar la 76ª Saint-Vincent tournante el fin de semana del 25 y 26 de enero. Recordemos que el pueblo de los 9 Grandes Crus representa el viñedo más grande de Borgoña con sus 411,29 hectáreas, de las cuales 81,61 son Premier Cru.
Para la ocasión, 14 bodegas abren sus puertas al público. Además, se ofrecerán a la degustación 5 añadas: 2009, 2013, 2014, 2017 y 2018.
El desarrollo del fin de semana
El fin de semana con el tema del Pinot Noir comienza el sábado por la mañana con la salida del desfile-procesión de las 85 sociedades. Estas exhiben sus estandartes, trajes de cofradías y las estatuas de San Vicente mientras recorren el pueblo. Luego, se rinde homenaje al monumento a los caídos de la comuna, seguido de la tradicional ceremonia religiosa y finalmente las entronizaciones de las cofradías.
Después de las conmemoraciones, comienzan las festividades con la apertura de las bodegas de degustación a las 11h. También hay diversas animaciones, artistas callejeros, grupos folclóricos y un gran concierto de metales el domingo a media mañana. El evento termina el domingo a las 17h con el cierre de las bodegas de degustación.
Un evento único para los amantes del vino que no deben perderse. Así que preparen sus copas para celebrar una de las tradiciones más antiguas del folclore borgoñón.
En Domaine du Goût, ¡la fiesta es todos los días!
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