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Domaine Françoise André - AOC Bourgogne Côte d'Or - rouge

17,90 €
TTC

La vendange est réalisée manuellement avec un tri minutieux des grappes. L’égrappage est généralisé de façon à renforcer la finesse du Pinot Noir et l’élégance des tanins. Lors de la fermentation alcoolique, le moût est dégusté quotidiennement pour adapter pigeages et/ou remontages en fonction de l’évolution de la cuvaison. Les moûts sont ensuite élevés dans des fûts de 228 litres pendant 12 mois.

Quantité
Rupture de stock

Oeil : Robe rubis brillante

Nez : Parfum de rose trémière et de groseilles

Bouche : Attaque fruité au note de cerise rouges. Tanins frais et soyeux.

DDG0208

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot Noir
Accords mets/vins
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan à la roquette - Aubergines au four gratinées au parmesan
Température de service
14 à 15°