Saint Patrick is een populaire Ierse feestdag. Het wordt elk jaar op 17 maart gevierd en eert Sint-Patrick, de beschermheilige van de Ieren.
Domaine du Goût schakelt van onderwerp om u te vertellen over een feest waarbij het bier de hoofdrol speelt!
De oorsprong van Saint Patrick
Saint Patrick is een Ierse feestdag met een christelijke oorsprong. Het is een gelegenheid voor de Ieren om hun cultuur en geschiedenis te vieren.
Koop accessoires voor Saint Patrick
Wie was Sint-Patrick?
Deze viering is vernoemd naar een Schot wiens echte naam Maewyn Succat was. Later werd hij “Sint-Patrick” genoemd. Als missionaris in de 5e eeuw in Ierland is hij beroemd omdat hij Ierland tot het christendom bekeerde. Hij zou erin geslaagd zijn het concept van de Heilige Drie-eenheid uit te leggen aan de Ieren, en dan vooral aan de heren van het Koninkrijk Ierland dankzij het klaverblad met 3 blaadjes tijdens een preek op de Rock of Cashel. Dit verhaal heeft Ierland grotendeels gevormd, want tegenwoordig is het land voor een groot deel katholiek. Bovendien is het dankzij dit verhaal dat het klaverblad een van de belangrijkste symbolen van Ierland is! Elk jaar dragen Ieren een klaverblad aan hun revers ter nagedachtenis aan deze religieuze erfenis.
De andere legende
Een legende vertelt ook dat Sint-Patrick de prestatie leverde om alle slangen uit Ierland te verdrijven door ze te overtuigen zich te verdrinken in het water rondom het land. Er bleef echter één slang over. Het verhaal gaat dat Sint-Patrick een klein doosje aan de slang liet zien en hem vroeg erin te gaan. De slang zei dat hij te groot was om in het doosje te passen en dat het doosje te klein was om hem te bevatten, maar Sint-Patrick beweerde het tegenovergestelde. Na lange discussies besloot de slang het doosje in te gaan om Sint-Patrick te bewijzen dat hij het mis had en dat het doosje inderdaad te klein was. Eenmaal in het doosje sloot Sint-Patrick het onmiddellijk en gooide het in zee. Deze legende is waarschijnlijk een metafoor en verwijzing naar de uitroeiing van de Ierse heidense overtuigingen ten gunste van het christendom.
De tradities
Het feest wordt op 17 maart gevierd ter ere van de sterfdag van Sint-Patrick, de missionaris van het groene eiland. Deze dag is ook een gelegenheid voor de Ieren om de lente te verwelkomen.
In tegenstelling tot wat men zou denken, is Saint Patrick niet de nationale feestdag van Ierland! Dit is een misvatting die vooral in het buitenland en in de media wordt verspreid. Ierland heeft namelijk geen officiële nationale feestdag zoals 14 juli in Frankrijk of 4 juli in de Verenigde Staten.
Deze viering is een religieus feest ingesteld door de christelijke kerk in de 17e eeuw. Ze wordt zeer gerespecteerd door de Ieren en gevierd in Ierland, Noord-Ierland en op het eiland Montserrat. Het is vergelijkbaar met bijvoorbeeld Sint-Andries die in Schotland wordt gevierd.
Een officiële vrije dag
In 1903 werd de dag van Saint Patrick officieel een vrije dag dankzij de Bank Holiday Act van 1903, een wet aangenomen door het Britse parlement. Valt Saint Patrick op een zondag, dan wordt de vrije dag verplaatst naar maandag. Ierse burgers kunnen dus profiteren van alle officiële feestdagen die door de overheid zijn vastgesteld.
Deze dag is in eerste instantie een patriottisch en feestelijk evenement dat Ierland en al zijn aspecten viert.
Saint Patrick is sinds de 10e eeuw diep geworteld in Ierland. Het is vooral het enthousiasme van de Ierse overheid en het feestelijke karakter van de viering dat het feest zo populair maakt. Deze populariteit geldt niet alleen in het land zelf, maar ook in het buitenland onder Ierse expats en steeds meer onder niet-Ieren.
Hoe wordt Saint Patrick gevierd?
Elk jaar op 17 maart wordt Saint Patrick vooral gevierd op straat, in pubs en op alle feestelijke en gezellige plekken waar men kan proosten op de Ieren en Ierland.
Het hele land leeft mee met het feest door het organiseren van enorme parades, concerten en sessies met traditionele muziek in de open lucht op straat. Het is ook de gelegenheid om pinten Guinness en andere Ierse bieren te proeven. Maar ook om typisch Ierse gerechten te eten zoals cornish pasties (met vlees en groenten gevulde deegflapjes) of Shepherd’s pie (een Ierse ovenschotel met gehakt en aardappelpuree).
Op het programma staan zingen, dansen en verkleden! Een van de symbolen van Saint Patrick is zich te kleden en te schminken in het groen. Sommigen verkleden zich zelfs als leprechaun (kabouter), een beroemde figuur uit de Ierse folklore die net als het klaverblad, de kleur groen en de Keltische harp symbool staat voor Ierland. Anderen kiezen ervoor zich gewoon als Sint-Patrick te verkleden!
Saint Patrick gezien door buitenlanders
Het is goed om te herinneren dat je geen Ier hoeft te zijn om Saint Patrick te vieren! In Ierland vieren de Ieren Saint Patrick met iedereen die dat wil, je kunt zo een Ier van het hart worden! Dus als je besluit Saint Patrick in Dublin door te brengen en vooral de legendarische Grote Parade op O’Connell Street bij te wonen, wees gerust over de warme ontvangst van de inwoners!
Buiten de grenzen van Ierland wordt dit feest vooral gezien als een viering van wat Ierland maakt: klaverbladen, Ierse muziek, bier en de kleur groen.
Overmatig biergebruik is sterk aanwezig in het collectieve bewustzijn als men aan dit feest denkt. Deze consumptie wordt echter aangemoedigd door brouwerijen die enorme winst maken dankzij deze viering. In 2018 werden er bijvoorbeeld wereldwijd gedronken op Saint Patrick’s Day.
Saint Patrick wereldwijd
Wist je dat de eerste viering van Saint Patrick niet in Ierland plaatsvond, maar in de Verenigde Staten, in de stad Boston in 1737? Pas in 1931 vond de eerste parade plaats in het land van Guinness.
Dit feest heeft overal ter wereld veel aanhangers. Via Ierse expats en afstammelingen van vele Ieren is de meest iconische van hun feesten wereldwijd verspreid.
Landen die Saint Patrick vieren
De Verenigde Staten hebben de grootste Ierse gemeenschap als gevolg van de immigratie na de Grote Hongersnood in Ierland tussen 1845 en 1852. Daarom vieren veel grote Amerikaanse steden, vooral aan de oostkust, het Ierse feest met veel enthousiasme. Boston bijvoorbeeld, en ook Chicago, dat al 40 jaar zijn rivier, de Chicago River, groen kleurt.
In New York vindt de grootste Saint Patrick-parade plaats. Die wordt gehouden op de beroemde 5th Avenue en trekt honderden duizenden mensen. Het evenement, dat sinds 1762 in de stad wordt gevierd, is in de loop der tijd uitgegroeid tot een gigantisch evenement. Het is nu een van de meest verwachte evenementen van de Amerikanen elk jaar.
Saint Patrick wordt ook gevierd in Canada, en in Montreal vindt sinds 1824 de grootste parade van het land plaats.
In Buenos Aires en Argentinië in het algemeen is er ook een grote gemeenschap van Ierse afstammelingen. Ierland was ook het enige Europese land dat Argentinië steunde tijdens de Falklandoorlog in 1982. Het is ook het geboorteland van de beroemde admiraal van de Argentijnse marine Guillermo Brown. Al deze redenen zorgen ervoor dat Saint Patrick in dit Zuid-Amerikaanse land wordt gevierd. Sinds 2009 organiseert de Ierse ambassade in Argentinië de vieringen in de belangrijkste steden van het land.
In Frankrijk vieren veel pubs het evenement. Er worden ook concerten georganiseerd in verschillende steden om de muziek en gebruiken van dit fascinerende vaderland te laten ontdekken!
En de wijn dan?
Ierland is bekend om zijn bieren en whisky’s, maar veel minder om zijn wijnen. Toch produceert het land wijn!
Hoewel de zonneschijn in Ierland niet te vergelijken is met die van andere wijnproducerende landen zoals Frankrijk of Italië, zijn er producenten die erin geslaagd zijn wijn te maken op het regenachtige eiland.
In Ierland lijkt wijn echter meer op mede. Er worden ingrediënten toegevoegd zoals honing en kruiden. Het resultaat is verrassend en heel anders dan onze traditionele wijnen.
In het graafschap Cork, in Kinsale, bevindt zich het enige traditionele Ierse wijndomein: de Thomas Walk Vineyard, de wijngaard van wijnmaker Thomas Walk. Deze man van Duitse afkomst waagde 37 jaar geleden de gewaagde gok om wijn te maken in Ierland. Een geslaagde gok! Dankzij hem en zijn rode wijnen van de Rondo-druif staat het land nu op de wereldwijde wijnkaart.
