AOC, AOP, BGA... Dat zijn de benamingen die u vaak op uw wijnflessen aantreft. Maar wat zijn de verschillen tussen al deze benamingen? Waarin verschillen ze van elkaar?
AOC- of AOP-wijnen?
De appellation d’origine contrôlée (AOC) ontstond in Frankrijk halverwege de jaren 1930. Het doel was fraude tegen te gaan en de naam van de wijn, de kenmerken ervan en de bijzonderheden die verbonden zijn aan een afgebakend terroir te beschermen. De AOC is de meest prestigieuze Franse benaming en volgt zeer strenge voorschriften. De missie ervan is de regionale typiciteit van wijnen te beschermen, evenals de wijnbouw- en oenologische praktijken die overeenkomen met lokale gebruiken. Zo controleert de AOC de locatie van de teelt, de gebruikte druivenrassen, de opbrengst per hectare, de wijnbereidingstechnieken en het alcoholpercentage. Deze benaming stelt de strengste eisen en is in theorie ook de kwalitatief beste. De AOP-benaming wordt toegekend door het INAO (Institut national de l'origine et de la qualité).
De AOP
De appellation d'origine protégée (AOP) is een benaming die in 2009 is ontstaan. Ze is anders dan de AOC vanwege de erkenning op Europees niveau. De AOP is namelijk het Europese equivalent van de AOC. Om de AOP-benaming te verkrijgen, moet een wijn eerst verplicht de AOC-benaming verkrijgen. In totaal zijn er volgens het INAO 375 wijnen in Frankrijk met de AOC-benaming. Dat vertegenwoordigt een wijngaardoppervlakte van 441.200 hectare en maar liefst 21,5 miljoen verhandelde hectoliter. Als we de Franse gedistilleerde dranken (eaux-de-vie, rum...) meetellen, stijgt dit aantal tot 473 AOC's.
De BGA (Beschermde geografische aanduiding)
De BGA werd in 1992 in het leven geroepen en is een Europese benaming. In 2009 verving ze de Franse benaming "Vins de Pays", die in 1968 was ingevoerd. Deze landwijnen waren bedoeld om de wijnproductie uit een specifiek geografisch gebied (Côtes-de-Gascogne, Pays-d'Oc, Val-de-Loire...) te promoten. Net als de AOC heeft de BGA een eisenpakket waaraan moet worden voldaan, maar dat is opener en flexibeler. Ze beschermt wijnen waarvan ten minste één stap van de teelt of de wijnbereiding plaatsvindt in het geografische gebied dat bij de benaming hoort. Het geografische gebied is dus ruimer. De methoden voor het verbouwen van de wijnstokken en de wijnbereiding zijn minder streng. De BGA biedt wijnbouwers meer vrijheid. In Frankrijk zijn er 74 BGA-wijnen, onderverdeeld in drie typen: regionale BGA's, departementale BGA's en BGA's uit kleine gebieden. BGA-wijnen vertegenwoordigen een derde van de Franse wijnproductie.
Vins de France
Voorheen "Vins de tables" genoemd, wordt de benaming Vin de France beschouwd als de meest flexibele van alle benamingen. Deze benaming heeft namelijk geen specifieke geografische aanduiding en valt onder zeer vrije regelgeving. Vrijheid, zowel bij de samenstelling van de wijn, omdat die voor 15% kan worden samengesteld uit druiven uit verschillende regio's, herkomsten en jaargangen, als bij de informatie op het etiket: de vermelding van alle druivenrassen en vooral van de jaargang is niet verplicht. Het is een benaming die wijnbouwers meer vrijheid biedt. Ze zijn niet gebonden aan een streng eisenpakket. Wijnen die onder deze benaming worden geproduceerd, bieden veel wijnbouwers de mogelijkheid om wijnen van vergeten druivenrassen te laten ontdekken en hun inventiviteit de vrije loop te laten.
Zin om de AOC-wijnen uit onze regio's te ontdekken?
Ontdek de Tournée en AOC. Het enige wijnpakket in de vorm van een tour waarmee u 12 Franse AOC-wijnen kunt proeven. Een 100% blinde proeverij voor een unieke en leuke ervaring. Zo bieden we u een rondreis door Frankrijk langs de wijnen uit onze mooiste wijnregio's. We hopen u ook te verrassen met onze uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze sommelier Thierry Dorge.
